01:09
-9 C°
Пробки:   0
$
63.7185
70.7594

Три проекта ИрНИТУ выиграли гранты Фонда содействия инновациям

14 ноября 2019 года
1713
Три проекта ИрНИТУ выиграли гранты Фонда содействия инновациям

Три проекта, разработанные в Иркутском национальном исследовательском техническом университете (ИрНИТУ), одержали победу в программе «Старт», организованной Фондом содействия инновациям. Разработчики-лидеры конкурсов получат по 2 млн рублей для реализации своих идей.

Первый проект, признанный победителем — это разработка приборов с энергосберегающими технологиями, предназначенных для приготовления исключительно здоровой пищи. Данные устройства будут работать с задействованием инновационной технологии термической обработки. Готовность продуктов питания планируется обеспечивать воздействием волн инфракрасного спектра, которые будут направляться на изделия из разных источников. При этом продукты сохранят в своём составе максимум полезных веществ, а также витаминов и воды. Кроме того, существенно уменьшатся временные затраты на приготовление блюд и потери веса продуктов.

Кроме того, грант фонда получат разработчики технологии создания продуктов питания, сделанных из пророщенного льна. Над этой идеей работает кафедра по вопросам химии и пищевых технологий. По словам создателей методики, по результатам проведения медицинского мониторинга уровня наличия йода и селена в продовольствии в иркутском регионе, выяснилось, что данных элементов в продуктах оказалось недостаточно. Реализация проекта позволит обеспечить поставки продуктов питания, сработанных из растительного сырья и обогащённых при этом за счёт задействования селена в биологической форме.

Разработчики уточнили, что в настоящее время растёт популярность функциональных продуктов, в которых содержатся природные нутриенты в высокой концентрации. С использованием соложенного или же пророщенного сырья из зерновых можно производить как питание для спортсменов, а также напитки или же кондитерские изделия. В ходе прорастания культур осуществляется процесс создания жирных кислот из жиров, аминокислот из белков и натурального сахара из крахмала.

Технология предполагает применение комплексного подхода к переработке продуктов. Перед началом производственного процесса семена льна предварительно проращиваются. Данный компонент является по-настоящему уникальным продуктом для здорового питания. Он хорошо усваивается организмом и при этом содержит большой объём нутриентов, оказывающих положительное влияние на организм человека.

Третьей программой, выигравшей грант фонда, является проект «Алмазоискатель». Он представляет собой специальное приложение для тепловизорных устройств, а также других приборов, оснащённых тепловизионным модулем — это могут быть в том числе специальные насадки или смартфоны. Новизна данной идеи заключается в том, что в процессе работы модуля создаётся распознаваемый образ минеральных частиц с использованием самого широкого диапазона электромагнитного излучения.

При этом не используется рентген. Новое оборудование позволит выявлять алмазы и другие ценные элементы руды по ряду признаков, в том числе по форме, цвету, типу сколов, параметрам оптического диапазона, химическим и физическим характеристикам. В соответствии с образом частицы создаётся соответствующая база данных. Она обрабатывается практически молниеносно с целью обнаружения ценных компонентов.

 

Раздел: Hi-Tech

Новости по теме

Смотреть все
ИрНИТУ и Иркутский релейный завод запустят производство медицинских титановых винтов
4 ноября 2019
1711
Специалисты Иркутского национального исследовательского технического университета (ИрНИТУ) совместно с инженерами Иркутского релейного завода планируют разработать винты из титана. Данные ко
Иркутский госуниверситет подходит к завершению исследования работы биотопливных элементов
23 сентября 2019
1729
Специалисты по биологии из Иркутского государственного университета перешли к завершающему этапу исследований процессов переработки отходов с возможностью генерирования электроэнергии. В настояще
НИИ Биологии ИГУ разрабатывает инновационные сенсоры для гидробионтов
2 сентября 2019
1842
Проект специалистов НИИ Биологии Иркутского госуниверситета получил поддержку от Российского фонда фундаментальных исследований. Сумма гранта составила 1,2 млн рублей, сообщает пресс-служба
На CEBIT RUSSIA 2019 в «Сколково» выступят лидеры инноваций
6 марта 2019
1665
Организаторы CEBIT RUSSIA рассказали, кто примет участие в главной в Европе выставке телекоммуникационных и информационных технологий. На ключевом IT-событии года будут представлены международные и ро
Специалисты ИРНИТУ изобрели систему цифровой гидроакустической связи для водолазов
26 февраля 2019
1707
Разработчики из Иркутского национального исследовательского технического университета (ИРНИТУ) запатентовали изобретение системы гидроакустической связи для водолазов. Использование традиционных спосо

Последние новости

Смотреть все
Сергей Сокол: нужно контролировать качество дорожных работ
7 декабря 2019
226
При проведении ремонта и строительства инфраструктуры в рамках программ безопасных и качественных дорог, а также «Народных инициатив» следует не только наращивать финансирование, но и усил
Эксперты назвали продукты, которые в России подорожают к Новому году
7 декабря 2019
301
В России к Новому году ожидается традиционный рост цен. Эксперты из ассоциации «Руспродсоюз» проанализировали рынок и назвали продукты, которые подорожают к празднику. Зампред правления а
Дмитрий Медведев уверил в росте ВВП в 2019 году на 1,3-1,5 %
6 декабря 2019
371
Премьер-министр российского государства Дмитрий Медведев уверил интервьюировавших его журналистов отечественных телеканалов в том, что ВВП страны возрастёт в текущем году на 1,3-1,5 процентных пункта.
В Заларинском районе заработали новые спорткомплексы
6 декабря 2019
371
В Заларинском районе открылись новые спортивные объекты. На мероприятиях, связанных с их вводом в эксплуатацию, присутствовал Илья Резник, руководитель иркутского регионального министерства спорт
Два десятка муниципалитетов перейдут на новую форму расчёта «мусорного» тарифа
5 декабря 2019
545
В Иркутской области два десятка муниципальных образований запустят схему начисления оплаты за вывоз твёрдых коммунальных отходов в зависимости от количества прописанных граждан. Соответствующую информ
Следуйте за нами