23:30
+15 C°
Пробки:   0
$
73.6376
87.1722

Три проекта ИрНИТУ выиграли гранты Фонда содействия инновациям

14 ноября 2019 года
1982
Три проекта ИрНИТУ выиграли гранты Фонда содействия инновациям

Три проекта, разработанные в Иркутском национальном исследовательском техническом университете (ИрНИТУ), одержали победу в программе «Старт», организованной Фондом содействия инновациям. Разработчики-лидеры конкурсов получат по 2 млн рублей для реализации своих идей.

Первый проект, признанный победителем — это разработка приборов с энергосберегающими технологиями, предназначенных для приготовления исключительно здоровой пищи. Данные устройства будут работать с задействованием инновационной технологии термической обработки. Готовность продуктов питания планируется обеспечивать воздействием волн инфракрасного спектра, которые будут направляться на изделия из разных источников. При этом продукты сохранят в своём составе максимум полезных веществ, а также витаминов и воды. Кроме того, существенно уменьшатся временные затраты на приготовление блюд и потери веса продуктов.

Кроме того, грант фонда получат разработчики технологии создания продуктов питания, сделанных из пророщенного льна. Над этой идеей работает кафедра по вопросам химии и пищевых технологий. По словам создателей методики, по результатам проведения медицинского мониторинга уровня наличия йода и селена в продовольствии в иркутском регионе, выяснилось, что данных элементов в продуктах оказалось недостаточно. Реализация проекта позволит обеспечить поставки продуктов питания, сработанных из растительного сырья и обогащённых при этом за счёт задействования селена в биологической форме.

Разработчики уточнили, что в настоящее время растёт популярность функциональных продуктов, в которых содержатся природные нутриенты в высокой концентрации. С использованием соложенного или же пророщенного сырья из зерновых можно производить как питание для спортсменов, а также напитки или же кондитерские изделия. В ходе прорастания культур осуществляется процесс создания жирных кислот из жиров, аминокислот из белков и натурального сахара из крахмала.

Технология предполагает применение комплексного подхода к переработке продуктов. Перед началом производственного процесса семена льна предварительно проращиваются. Данный компонент является по-настоящему уникальным продуктом для здорового питания. Он хорошо усваивается организмом и при этом содержит большой объём нутриентов, оказывающих положительное влияние на организм человека.

Третьей программой, выигравшей грант фонда, является проект «Алмазоискатель». Он представляет собой специальное приложение для тепловизорных устройств, а также других приборов, оснащённых тепловизионным модулем — это могут быть в том числе специальные насадки или смартфоны. Новизна данной идеи заключается в том, что в процессе работы модуля создаётся распознаваемый образ минеральных частиц с использованием самого широкого диапазона электромагнитного излучения.

При этом не используется рентген. Новое оборудование позволит выявлять алмазы и другие ценные элементы руды по ряду признаков, в том числе по форме, цвету, типу сколов, параметрам оптического диапазона, химическим и физическим характеристикам. В соответствии с образом частицы создаётся соответствующая база данных. Она обрабатывается практически молниеносно с целью обнаружения ценных компонентов.

 

Раздел: Hi-Tech

Новости по теме

Смотреть все
Кобзев заявил о необходимости развития инновационного и научного потенциала иркутского региона
7 апреля 2020
1788
Одним из приоритетных направлений развития иркутского региона является его закрепление в повестке федерального уровня. Такого мнения придерживается врио губернатора Игорь Кобзев, сообщает пресс-служба
В Иркутской области зафиксирована низкая наукоёмкость экономики
9 февраля 2020
1838
В сегменте научных исследований и разработок иркутского региона задействованы около полусотни структур — речь идёт о государственных организациях, коммерческих предприятиях и высших учебных заве
Восточно-Сибирская железная дорога будет сотрудничать с Иркутским техническим университетом
27 декабря 2019
424
Восточно-Сибирская железная дорога — филиал РЖД (ВСЖД) заключила соглашение с Иркутским техническим университетом (ИрНИТУ) договор о взаимодействии. Предполагается, что в рамках сотрудничества д

Последние новости

Смотреть все
Специалисты спрогнозировали рекордные объёмы международных резервов РФ
9 августа 2020
211
Специалисты рейтинговых агентств по результатам проведенного опроса спрогнозировали огромные объёмы международных резервов РФ, которые могут оказаться больше, чем исторический максимум, равный $598,1
В Иркутской области ограничения из-за COVID-19 продлены до 28 августа
9 августа 2020
204
В регионе «коронавирусные» ограничения, которые действовали по сегодняшний день, продлены до 28 августа. Об этом проинформировали представители пресс-службы правительства субъекта федераци
В Иркутске полиция выпустит учебные банковские карты для борьбы с мошенниками
8 августа 2020
363
Сотрудники Главного управления МВД РФ по региону планируют на осень внедрение нового вида профилактики дистанционных мошеннических схем. Речь идёт о выпуске учебных карт банка, посредством которых гра
В Центробанке назвали сроки возвращения мировой экономики к докризисному уровню
7 августа 2020
579
Самым реалистичным сроком возвращения мировой экономики к докризисным показателям являются 2022-2023 годы. Данная информация прозвучала из уст Кирилла Тремасова, занимающего в департаменте денежно-кре
Губернатор Игорь Кобзев заявил о катастрофической нехватке школ в Иркутске
7 августа 2020
642
Игорь Кобзев 6 августа побывал на строительной площадке нового корпуса школы №14 в Иркутске. Губернатор осмотрел ход работ, а также высказал мнение, что в столице региона катастрофически не хватает шк

НОВОСТИ ИРКУТСКА


Новости Глобал38.ру – это самая свежая и актуальная информация о резонансных событиях, произошедших в регионе. Задача новостной ленты ресурса – с максимальной точностью и объективностью донести до читателей информацию о важных событиях в бизнесе, политике, экономике, здравоохранении, культуре и других сферах жизни Иркутска и Иркутской области.
Новости Глобал38.ру – это освещение экономических процессов, происходящих в Иркутске и Иркутской области, последние новости общественной жизни, происшествия и обзор политических событий. Иркутские новости – это информация о деятельности малого и среднего бизнеса, работе ЖКХ и коммунальных служб, реализации значимых проектов. Журналисты сайта описывают не только жизнь региона, но также рассказывают о сегодняшнем состоянии российской экономики. Все, что вы должны знать о нововведениях в области промышленности и сельского хозяйства, экономики и власти, собрано в разделе «Новости» на Глобал38.ру.
Новости Иркутска оперативно информируют читателя, показывают реальную картину и открывают злободневные темы. Связь со структурами власти и бизнесом дает нам возможность предоставлять нашему читателю достоверный, информационно насыщенный материал.
На главной странице портала собраны ключевые новости Иркутска и Иркутской области!
Алёна Потапова

Директор по развитию
Следуйте за нами