17:45
-16 C°
Пробки:   1
$
61.9515
68.6856

Три проекта ИрНИТУ выиграли гранты Фонда содействия инновациям

14 ноября 2019 года
1766
Три проекта ИрНИТУ выиграли гранты Фонда содействия инновациям

Три проекта, разработанные в Иркутском национальном исследовательском техническом университете (ИрНИТУ), одержали победу в программе «Старт», организованной Фондом содействия инновациям. Разработчики-лидеры конкурсов получат по 2 млн рублей для реализации своих идей.

Первый проект, признанный победителем — это разработка приборов с энергосберегающими технологиями, предназначенных для приготовления исключительно здоровой пищи. Данные устройства будут работать с задействованием инновационной технологии термической обработки. Готовность продуктов питания планируется обеспечивать воздействием волн инфракрасного спектра, которые будут направляться на изделия из разных источников. При этом продукты сохранят в своём составе максимум полезных веществ, а также витаминов и воды. Кроме того, существенно уменьшатся временные затраты на приготовление блюд и потери веса продуктов.

Кроме того, грант фонда получат разработчики технологии создания продуктов питания, сделанных из пророщенного льна. Над этой идеей работает кафедра по вопросам химии и пищевых технологий. По словам создателей методики, по результатам проведения медицинского мониторинга уровня наличия йода и селена в продовольствии в иркутском регионе, выяснилось, что данных элементов в продуктах оказалось недостаточно. Реализация проекта позволит обеспечить поставки продуктов питания, сработанных из растительного сырья и обогащённых при этом за счёт задействования селена в биологической форме.

Разработчики уточнили, что в настоящее время растёт популярность функциональных продуктов, в которых содержатся природные нутриенты в высокой концентрации. С использованием соложенного или же пророщенного сырья из зерновых можно производить как питание для спортсменов, а также напитки или же кондитерские изделия. В ходе прорастания культур осуществляется процесс создания жирных кислот из жиров, аминокислот из белков и натурального сахара из крахмала.

Технология предполагает применение комплексного подхода к переработке продуктов. Перед началом производственного процесса семена льна предварительно проращиваются. Данный компонент является по-настоящему уникальным продуктом для здорового питания. Он хорошо усваивается организмом и при этом содержит большой объём нутриентов, оказывающих положительное влияние на организм человека.

Третьей программой, выигравшей грант фонда, является проект «Алмазоискатель». Он представляет собой специальное приложение для тепловизорных устройств, а также других приборов, оснащённых тепловизионным модулем — это могут быть в том числе специальные насадки или смартфоны. Новизна данной идеи заключается в том, что в процессе работы модуля создаётся распознаваемый образ минеральных частиц с использованием самого широкого диапазона электромагнитного излучения.

При этом не используется рентген. Новое оборудование позволит выявлять алмазы и другие ценные элементы руды по ряду признаков, в том числе по форме, цвету, типу сколов, параметрам оптического диапазона, химическим и физическим характеристикам. В соответствии с образом частицы создаётся соответствующая база данных. Она обрабатывается практически молниеносно с целью обнаружения ценных компонентов.

 

Раздел: Hi-Tech

Новости по теме

Смотреть все
Восточно-Сибирская железная дорога будет сотрудничать с Иркутским техническим университетом
27 декабря 2019
173
Восточно-Сибирская железная дорога — филиал РЖД (ВСЖД) заключила соглашение с Иркутским техническим университетом (ИрНИТУ) договор о взаимодействии. Предполагается, что в рамках сотрудничества д
ИрНИТУ и Иркутский релейный завод запустят производство медицинских титановых винтов
4 ноября 2019
1768
Специалисты Иркутского национального исследовательского технического университета (ИрНИТУ) совместно с инженерами Иркутского релейного завода планируют разработать винты из титана. Данные ко
Иркутский госуниверситет подходит к завершению исследования работы биотопливных элементов
23 сентября 2019
1785
Специалисты по биологии из Иркутского государственного университета перешли к завершающему этапу исследований процессов переработки отходов с возможностью генерирования электроэнергии. В настояще
НИИ Биологии ИГУ разрабатывает инновационные сенсоры для гидробионтов
2 сентября 2019
1893
Проект специалистов НИИ Биологии Иркутского госуниверситета получил поддержку от Российского фонда фундаментальных исследований. Сумма гранта составила 1,2 млн рублей, сообщает пресс-служба

Последние новости

Смотреть все
В Иркутской области прекращена вырубка защитных лесов
23 января 2020
318
В Иркутской области стартовала работа по прекращению действия прав на вырубку защитных лесов. Заявление об этом сделал Дмитрий Петренев, исполняющий обязанности руководителя министерства лесного
На поддержку семей с детьми в Иркутской области освоены 4,3 млрд рублей
23 января 2020
304
На выполнение программы финансовой поддержки семей, в которых рождаются дети, в Иркутской области освоены средства в размере 4,3 млрд рублей. Указанная дорожная карта реализуется в соответствии с треб
Максим Орешкин оценил уровень неравенства в РФ
23 января 2020
337
Политический деятель и экономист Максим Орешкин оценил уровень социально-экономического неравенства российского государства. Бывший руководитель экономического развития страны отметил снижение данного
Госдума согласилась отменить аудит для некоторых благотворительных фондов
22 января 2020
472
Госдумой принят в I чтении проект закона, освобождающий определённые благотворительные фонды от независимой комплексной проверки их финансово-хозяйственной деятельности. Речь идёт об организациях, иму
Заксобрание Иркутской области заявило о необходимости изменения системы здравоохранения
21 января 2020
586
Ситуация в сфере здравоохранения требует коренного изменения. Таким мнением поделился глава заксобрания иркутского региона Сергей Сокол, прокомментировавший послание президента Владимира Путина ф
Следуйте за нами