14:13
-1 C°
Пробки:   2
$
76.4667
90.4142

Три проекта ИрНИТУ выиграли гранты Фонда содействия инновациям

14 ноября 2019 года
2070
Три проекта ИрНИТУ выиграли гранты Фонда содействия инновациям

Три проекта, разработанные в Иркутском национальном исследовательском техническом университете (ИрНИТУ), одержали победу в программе «Старт», организованной Фондом содействия инновациям. Разработчики-лидеры конкурсов получат по 2 млн рублей для реализации своих идей.

Первый проект, признанный победителем — это разработка приборов с энергосберегающими технологиями, предназначенных для приготовления исключительно здоровой пищи. Данные устройства будут работать с задействованием инновационной технологии термической обработки. Готовность продуктов питания планируется обеспечивать воздействием волн инфракрасного спектра, которые будут направляться на изделия из разных источников. При этом продукты сохранят в своём составе максимум полезных веществ, а также витаминов и воды. Кроме того, существенно уменьшатся временные затраты на приготовление блюд и потери веса продуктов.

Кроме того, грант фонда получат разработчики технологии создания продуктов питания, сделанных из пророщенного льна. Над этой идеей работает кафедра по вопросам химии и пищевых технологий. По словам создателей методики, по результатам проведения медицинского мониторинга уровня наличия йода и селена в продовольствии в иркутском регионе, выяснилось, что данных элементов в продуктах оказалось недостаточно. Реализация проекта позволит обеспечить поставки продуктов питания, сработанных из растительного сырья и обогащённых при этом за счёт задействования селена в биологической форме.

Разработчики уточнили, что в настоящее время растёт популярность функциональных продуктов, в которых содержатся природные нутриенты в высокой концентрации. С использованием соложенного или же пророщенного сырья из зерновых можно производить как питание для спортсменов, а также напитки или же кондитерские изделия. В ходе прорастания культур осуществляется процесс создания жирных кислот из жиров, аминокислот из белков и натурального сахара из крахмала.

Технология предполагает применение комплексного подхода к переработке продуктов. Перед началом производственного процесса семена льна предварительно проращиваются. Данный компонент является по-настоящему уникальным продуктом для здорового питания. Он хорошо усваивается организмом и при этом содержит большой объём нутриентов, оказывающих положительное влияние на организм человека.

Третьей программой, выигравшей грант фонда, является проект «Алмазоискатель». Он представляет собой специальное приложение для тепловизорных устройств, а также других приборов, оснащённых тепловизионным модулем — это могут быть в том числе специальные насадки или смартфоны. Новизна данной идеи заключается в том, что в процессе работы модуля создаётся распознаваемый образ минеральных частиц с использованием самого широкого диапазона электромагнитного излучения.

При этом не используется рентген. Новое оборудование позволит выявлять алмазы и другие ценные элементы руды по ряду признаков, в том числе по форме, цвету, типу сколов, параметрам оптического диапазона, химическим и физическим характеристикам. В соответствии с образом частицы создаётся соответствующая база данных. Она обрабатывается практически молниеносно с целью обнаружения ценных компонентов.

 

Раздел: Hi-Tech

Обсуждение

Новости по теме

Смотреть все
Кобзев заявил о необходимости развития инновационного и научного потенциала иркутского региона
7 апреля 2020
1882
Одним из приоритетных направлений развития иркутского региона является его закрепление в повестке федерального уровня. Такого мнения придерживается врио губернатора Игорь Кобзев, сообщает пресс-служба
В Иркутской области зафиксирована низкая наукоёмкость экономики
9 февраля 2020
1941
В сегменте научных исследований и разработок иркутского региона задействованы около полусотни структур — речь идёт о государственных организациях, коммерческих предприятиях и высших учебных заве
Восточно-Сибирская железная дорога будет сотрудничать с Иркутским техническим университетом
27 декабря 2019
543
Восточно-Сибирская железная дорога — филиал РЖД (ВСЖД) заключила соглашение с Иркутским техническим университетом (ИрНИТУ) договор о взаимодействии. Предполагается, что в рамках сотрудничества д

Последние новости

Смотреть все
Правительство РФ выделило 1,3 млрд рублей на помощь пострадавшим от паводка в Иркутской области
25 октября 2020
192
Правительство РФ распорядилось выделить 1,3 миллиарда рублей на помощь гражданам, пострадавшим от паводка в Иркутской области. Средства пойдут на ремонт домов и на строительство нового жилья. Правите
Правительство Иркутской области распорядилось резко увеличить число тестов на COVID-19
24 октября 2020
311
Правительство субъекта федерации постановило существенно нарастить количество проводимых тестов на инфекцию COVID-19, для чего, согласно распоряжению облглавы Игоря Кобзева, властями будет произведена
В Иркутской области обновят устав
23 октября 2020
1065
В Иркутской области из-за поправок в Конституцию России обновят устав. Первое заседание по этому вопросу провели депутаты Заксобрания. «Нам предстоит серьезная и кропотливая работа, так как нуж
Власти Приангарья возьмут под контроль стоимость медицинских масок
22 октября 2020
797
Власти Приангарья разработал план, позволяющий взять под контроль стоимость медицинских масок. О недопущении спекуляции с СИЗ председатель правительства Константин Зайцев рассказал на совещании с пред
В Приангарье на благоустройство Братского района направили 23 млн рублей
22 октября 2020
757
В Приангарье на работы по благоустройству общественных пространств Братского района направили 23 млн рублей. Работа ведется в рамках проекта партии «Единая Россия» под названием «Гор

Общественная редакция в Иркутске

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алена

Директор по развитию
Следуйте за нами