В 1987 - 1988 гг. - инструктор-методист, старший инструктор учебно-спортивного отдела Иркутского областного совета «Динамо». Профессионально занимался лыжным спортом, выступал на российских и всесоюзных соревнованиях. Был членом сборной ЦСКА. В 1988 - 1991 гг. служил в армии.
В 1993 г. окончил Иркутский институт народного хозяйства по специальности «Бухгалтерский учет, анализ хозяйственной деятельности и контроль», в 1996 г. - Иркутскую академию народного хозяйства по специальности «Юриспруденция».
В 1993 году работал экономистом завода бытовой химии ПО «Ангарскнефтеоргсинтез».
В 1993 - 1997 гг. - экономист по финансовой работе, бухгалтер, главный бухгалтер Ангарского завода бытовой химии акционерного общества «Ангарская нефтехимическая компания». С 1997 г. по 1999 г. - заместитель генерального управляющего по экономике и финансам акционерного общества «Ангарская нефтехимическая компания». Избирался депутатом городской Думы Ангарского муниципального образования (1998 – 1999 гг.).
В 2004 - 2007 гг. занимал должность Главного федерального инспектора в Иркутской области и Усть - Ордынском Бурятском автономном округе.
С 1999 г. по 2003 г. и с 2007 г. по 2011 г. - депутат Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации. Являясь депутатом Государственной Думы, работал заместителем председателя Комитета по энергетике, членом Комитетов по бюджету и финансам, по бюджету и налогам.
Кандидат экономических наук. Действительный государственный советник Российской Федерации 3 класса.
Награжден медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» 2 степени, юбилейной медалью Федеральной налоговой службы «25 лет налоговым органам России», объявлена Благодарность Правительства Российской Федерации, награжден Почетной грамотой Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации, объявлена Благодарность Председателя Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации.
16 января 2012 года Приказом Минфина России №36/Л руководителем Управления Федеральной налоговой службы по Иркутской области назначен Константин Борисович Зайцев.
С 16 марта 2020 года исполняющим обязанности Председателя Правительства Иркутской области назначен Константин Зайцев.