После окончания школы в 1984г. поступила в Иркутский государственный медицинский институт. Во время учебы в институте совмещала работу младшей медицинской сестрой в областном роддоме, затем медицинской сестрой в гастроэнтерологическом отделении Областной клинической больницы.
Сразу после окончания ИГМИ работала в ЦРБ г.Черемхово, затем в поликлинике № 1 Октябрьского района г. Иркутска, где с 1991г. занимала должность заместителя главного врача. В 1997г. распоряжением мэра г. Иркутска была назначена главным врачом ГКБ № 8 и занимает эту должность по настоящее время.
В 1999г. проведена реорганизация медицинского учреждения в форме присоединения к нему поликлиники № 14 и поликлиники завода «Радиан». В 2001г. сдано в эксплуатацию типовое здание поликлиники на 1250 посещений в смену. В 2006 году в структуру МУЗ ГКБ № 8 вошла детская поликлиника. На протяжении многих лет больница является одним из лучших муниципальных учреждений здравоохранения в городе. В 2000 г. избрана депутатом по пятому избирательному округу в городскую Думу 3 Созыва.
Стала инициатором и разработчиком программ: «Гипертоническая болезнь», «Бронхиальная астма», «Сахарный диабет», «Здоровый ребенок», «Охрана репродуктивного здоровья женщин». В 2004 году избрана депутатом городской думы 4 созыва по пятому избирательному округу. В 2009 году ново-ленинцы вновь доверили ей представлять свои интересы в Думе города Иркутска.
Имеет высшую квалификационную категорию врача по специальности «Организация здравоохранения и общественное здоровье», является членом медицинского Совета города, медицинского Совета при губернаторе Иркутской области. Жанна Владимировна имеет второе высшее экономическое образование. В 2006 году защитила кандидатскую диссертацию по теме «Инновации финансирования здравоохранения».
За время работы Есева Ж.В. неоднократно награждалась грамотами и благодарностями мэра, Департамента здравоохранения города, губернатора. В 2006 году присвоено звание «Заслуженный работник здравоохранения», награждена почетной грамотой Министерства здравоохранения и социального развития.
В сентябре 2014 года избрана депутатом в Думу города Иркутска шестого созыва.
Замужем, муж – Есев Сергей Васильевич, главный врач. Дочь Юлия, студентка.