В Иркутской области сыровар Никита Россов займется развитием сельского туризма по федеральной программе, разработанной Минсельхозом РФ. Молодой предприниматель получил на эти цели грант в размере 10 млн рублей.

Проект Россова получил максимальное количество баллов. Его соперниками стали 164 предпринимателей, боровшихся за грант по линии «Агротуризма». Предприниматель занимается производством и сбытом сыра и козьего молока.

Илья Сумароков, стоящий во главе Минсельхоза, пояснил, что «Агротуризм» дает возможность расширить действующий бизнес и получить дополнительную прибыль. Россов получит 2,5 млн рублей из областного и 7,5 млн рублей из федерального бюджетов. Благодаря гранту он создаст контактные зоны с козами, зал для дегустации готового сыра, территорию для детей с аттракционами, помещение для наглядного показа процедуры приготовления продукции.

Россов выращивает 30 коз разных пород. На данный момент он выпускает 30 видов сыра, изготовленного по европейским технологиям.