В Иркутской области подсчитали стоимость традиционного блюда на Масленицу – блинов. Сведения о результатах мониторинга рынка эксперты Иркутскстата опубликовали на своей странице в микроблоге Instagram.

В прошлом году хозяйки потратили на приготовление блинов 136 рублей. Сейчас продукты в среднем подорожали на 10,3%, поэтому блюдо выросло в цене до 150 рублей. Начинки и сметана в цену не входят. Расчет основан на рецепте, в который входит 7 граммов соли, 40 граммов сахара, подсолнечное масло, 300 граммов муки, 6 куриных яиц и литр молока. Из этих ингредиентов получается примерно 30-40 блинов.

Согласно статистическим данным, растительное масло подорожало на 2,3%, соль – на 3,1%, яйца – на 5,5%, мука – на 8,5%, молоко – на 15,9%, сахар – на 19,8%. Сливочное масло прибавило в цене 11,4%.

Ранее Игорь Кобзев направил на организацию школьного питания 2,5 млрд рублей.