В Иркутской области продовольственная инфляция по итогам года достигла 10%. В январе рост цен практически не изменился. Данные привел Банк России.

«Увеличение цен на продукты в Иркутской области в основном связано с тем, что у производителей и поставщиков продолжили расти издержки, которые они активно переносили в цены на товары. Например, у производителей мясной и молочной продукции выросли расходы на обслуживание импортного оборудования, упаковку, логистику и оплату труда. В итоге ускорился годовой рост цен на говядину, свинину, мясные полуфабрикаты, молоко, сметану и сыр», - прокомментировал управляющий Отделением Иркутск Банка России Игорь Коржук.

В январе сократился вылов рыбы, поэтому ее предложение на рынке снизилось. Занимающиеся данным промыслом компании стали больше тратить на транспортировку и добычу. В общепите расходы выросли на зарплаты и сырье, поэтому цены в кафе и ресторанах были выше декабрьских.