В Иркутской области продукты для новогоднего стола подорожали на 16%. Мониторинг рынка провели эксперты Иркутскстата.

Согласно предоставленным данным, среднедушевый доход на человека составил почти 28 тыс. рублей. За год сильно выросли в цене яйца. Если раньше на зарплату можно было купить 4188 штук, то сейчас – 3716. Разница составила 12,7%. Менее доступными стали: маргарин, орехи, бананы, томаты, макароны, рыба, курица, гречка, чай, картофель, сахар, подсолнечное масло. Банк России винит в росте цен подорожавшие удобрения, упаковку, корма для скота и сбои в поставках.

В преддверии праздников продукты снова вырастут в цене. Семье из четырех человек придется потратить на новогодний стол около 8000 рублей. Годом ранее показатель не превышал 6900 рублей. За отчетный период сильнее всего выросла в цене красная икра – 38,8%. Огурцы и помидоры стали дороже на 28-39%. Ингредиенты для салата «Оливье» выросли в цене на 9,7% - до 390 рублей.

Ранее Ярослав Шиллер рассказал о сотрудничестве с иркутскими производителями.