В Иркутской области открылся новый цех по переработке мяса

В Иркутской области продолжается развитие агропромышленного комплекса и создание современной производственной инфраструктуры. В деревне Култук Усольского района на базе крестьянско-фермерского хозяйства Сергея Кнышова введен в эксплуатацию новый цех первичной переработки мяса, который позволит увеличить объемы выпуска продукции и расширить возможности местных сельхозпроизводителей.

Современное каркасно-модульное здание оборудовано всем необходимым для полного цикла переработки мяса — от приемки сырья до его разделки. На предприятии также созданы помещения для персонала и ветеринарного специалиста, что обеспечивает соблюдение всех санитарных и производственных требований.

Стоимость реализации проекта превысила 18 миллионов рублей. Значительная часть средств — более 10 миллионов рублей — была предоставлена в виде гранта из областного бюджета в рамках программы поддержки семейных животноводческих ферм. Благодаря открытию нового объекта в хозяйстве появились дополнительные рабочие места.

Заместитель министра сельского хозяйства Иркутской области Алексей Лобыцин, принявший участие в открытии предприятия, отметил:

«[cite=420]Запуск нового объекта — важнейшее событие для Усольского района и региона в целом. Мы всегда поддерживаем такие инициативы. Цех упростит работу хозяйства и обеспечит жителей качественным мясом[/cite]».

Сегодня в хозяйстве содержится свыше 200 голов сельскохозяйственных животных, включая более ста лошадей. Получаемую продукцию планируется поставлять в торговые сети, на ярмарки и рынки Усольского района и Ангарска. В перспективе фермерское хозяйство намерено развивать переработку сельскохозяйственной продукции, создать производство полуфабрикатов, а также реализовать проекты в сфере сельского туризма и кооперации.

В правительстве Иркутской области подчеркивают, что поддержка семейных ферм остается одним из приоритетных направлений развития сельского хозяйства региона, способствуя укреплению продовольственной безопасности, созданию новых рабочих мест и развитию сельских территорий.